方太教你如何选择商用灶具
选择有商标、正规厂家的灶具。因为当前市场上假冒伪劣“三无”商品较多，这种商品结构设计不合理。还要注意在本地区是否设有办事处或维修点。
   选择适应气源广的灶具。当前我国的气源发展趋势是由煤气向天然气发展，不同的气源的对灶具有不同的要求。因此最好选择适应气源广的灶具，不论什么时间换气源，只要和维修点联系，更换一下喷嘴即可。
   选择节能的灶具。能省钱何须烧钱，节约就是创造财富。现在市面上有很多宣扬节能的商品，允许的话建议先试后买或者让商家承诺达不到节能作用退货。
   选择环保的灶具。普通大气式燃气炉具，在焚烧过程中会生成和排放一氧化碳和氮氧化物，对人体损害极大，俗称的“煤气中毒”实质就是一氧化碳中毒，而氮氧化物是一种强烈的致癌物质，比一氧化碳的损害大几十倍，厨师长期接触这种毒气所造成的损害是可想而知的。所以国家权威部门对燃气炉具该项指标有严格的控制，视为衡量商品技术水平的最重要指标。天狼牌红外线商用灶具节能炉头运用全新的空气预混焚烧技术，燃气预先与空气完全混合后在具有数万个火孔的辐射焚烧板上焚烧，能有效地抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放，焚烧十分充沛，通过国家权威部门的检测和严格鉴定，使用天狼牌红外线商用灶具节能炉头，燃气充沛焚烧使一氧化碳排放量仅为0.043%--0.08%(国际标准规定为<=0.1%),烟气中NOx含量仅为0.003%,环保指标远优于当前传统焚烧灶头，消除了威胁人体健康的危险
   选择无噪音或低噪音的灶具。人们长时间接触噪声，对机体可以产生不良的作用，主要表现如下：第一，噪声对听觉器官的损伤：美国曾把远离噪声干扰的部落居民的听力与市镇居民的听力进行过比较，发现年已八旬的部落老人的听力比30岁的城镇居民的听力还要强。这说明，长时间遭受过强的噪声刺激，就会造成听力下降，引起内耳的退行性变，这就叫噪声性耳聋。通常认为，假如某种噪声引起的听力下降超过30分贝，就会发生危险，它是产生病理变化的前兆，因此，对这种噪声要采取防护性办法。当前，大多数国家听力保护标准定为90分贝（A），实践证明，在此噪声标准下工作40年后，噪声性耳聋的发病率仍在20％摆布，故听力保护标准有日渐提高的趋势。
   噪声除损害听觉外，也影响其他体系。神经体系表现为以头痛和睡眠障碍为主的神经衰弱症候群、脑电图有改动（α节律改动、波幅低、指数下降）、植物神经功能失调等；心血管体系出现血压不稳（大多数增高）、心率加快、心电图有改动（窦性心律不齐、缺血型改动）；胃肠体系出现胃液分泌削减，蠕动减慢，食欲下降；内分泌体系表现为甲状腺机能亢进、肾上腺皮质功能增强、性机能失调，月经失调等。

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