燃气灶打不着火是常见问题，可能由燃气、点火、燃烧器等多种因素导致，以下是一些常见原因：

燃气方面

燃气不足或欠费：燃气表显示燃气余量不足，或者因未及时缴费导致燃气供应中断，会使燃气灶无法正常打火。

燃气阀门未开或堵塞：总燃气阀门、分燃气阀门未打开，或者阀门阀芯损坏、被杂质堵塞，燃气无法到达燃烧器，导致打不着火。

燃气管道问题：燃气管道存在弯折、压扁、老化破裂等情况，会影响燃气正常输送，使燃气灶无法获得足够燃气而打不着火。

点火系统方面

电池没电：对于使用电池的脉冲点火燃气灶，电池电量不足或没电，会导致点火器无法产生足够的高压电火花来点燃燃气，从而打不着火。

点火针故障：点火针位置偏移，与燃烧器之间的距离过远或过近，会使点火能量无法有效传递；点火针表面积碳、氧化或损坏，也会影响点火效果，导致打不着火。

脉冲点火器故障：脉冲点火器内部元件损坏，如电容、变压器等出现问题，无法产生正常的高压电火花，或者点火控制电路故障，不能按照设定程序点火，都会造成打不着火。

燃烧器方面

燃烧器堵塞：燃烧器的喷嘴、火孔等部位被油污、灰尘、食物残渣等堵塞，燃气无法顺畅喷出，即使点火成功也难以形成稳定火焰，甚至根本无法点火。

燃烧器受潮：在潮湿环境下，燃烧器可能受潮，导致点火困难。特别是在南方的梅雨季节，这种情况较为常见。

其他方面

熄火保护装置故障：熄火保护装置的作用是在火焰意外熄灭时自动切断燃气供应。如果该装置的热电偶或电磁阀出现故障，可能会误判火焰状态，在点火时就切断燃气，导致打不着火。

过压保护装置故障：当燃气压力过高时，过压保护装置会自动切断燃气供应。若该装置故障，可能会在正常燃气压力下也切断燃气，使燃气灶无法点火。

外界环境因素：强风直吹燃气灶、周围温度过低或过高，都可能影响点火效果，导致打不着火。