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燃气灶和电焰灶哪个更好
点击量：1240时间：2021/12/6 11:08:56
1、电焰灶原理为等离子体气流加热锅底，相对于电磁炉更接近于“火焰”，如果功率做足的前提下，烹饪体验会比电磁炉好。
2、理论上，电焰灶相比于电磁炉的热效率较差，众所周知涡流产生热量的过程，不会让太多热量因为空气对流而损耗，而电焰灶有主动的风机来产生“焰”，必然造成能量流失降低效率。所以，从节能方面而言，电焰灶有先天短板，至于是否有应对技术来改进，目前公布资料来看，是没有的。
目前来说电焰灶还没有真正上市，只是出现了部分实验样机，炒菜是可以的，但诸多东西应该还在优化吧，所以还没有上市。但电焰灶做到了不依赖燃气等原料，用电能转化火焰。改变了传统的燃烧方式。
因为不需要燃气，所以自然不会产生燃气事故，所以电焰灶比燃气灶更加安全。因为燃烧不需要燃料，所以在排放方面，也会比燃气灶更有优势一些。至少，电焰灶是不会像燃气灶那样，在燃烧不充分的情况下，产生大量一氧化碳。
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