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用事实说话!抽油烟机侧吸好还是直吸好

点击量:1328时间:2021/7/19 10:03:20

直吸式与侧吸式油烟机外观

首先,我们先了解一下油烟机的分类,油烟机按吸净类型划分有两种——直吸式与侧吸式,接下来笔者就从技术原理角度,对两种类型的油烟机作简要介绍。


●直吸式油烟机

吸净原理:直吸式又称为顶吸式,安装在炉灶的正上方,其工作原理是通过笼烟罩将上升的油烟聚集在一起,进行全面收拢,防止跑烟,然后经过油网过滤将烟气排出去。

用事实说话!抽油烟机侧吸好还是直吸好
直吸式油烟机吸净原理图解

优点:直吸式油烟机发展到现在,技术已经比较成熟,噪音控制和排烟效果都比较出色,比较适合经常煎炒烹炸的中式餐饮,并且价格相较于侧吸式也会稍低一些;大部分直吸式油烟机都可以采用嵌入式安装,与橱柜融为一体,美观时尚,尤其是开放式或大厨房都非常适合选择直吸式油烟机。


缺点:直吸式油烟机经过长时间使用后,笼烟罩表面会有少量油滴聚集滴落;另外,由于安装在炉灶正上方,在烹饪过程中难免会存在碰头的尴尬;还有一点,由于安装位置距离灶台较远,烟气在上升过程中可能会扩散,影响吸收效果。

●侧吸式油烟机

吸净原理:侧吸式油烟机,顾名思义,机器位于烟源的一侧,采用壁挂式安装,由于距离烟源较近且吸油面积大,吸净效率较高,使油烟在上升扩散之前将其吸收,不通过呼吸区更为保障健康。

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侧吸式油烟机吸净效果展示

优点:侧吸式油烟机特殊的结构,使用过程不会产生滴油现象,并且斜面的设计也不会出现碰头的尴尬局面;此类油烟机一般均采用油烟分离面板,可有效分离油烟,油渍不会进入烟机内腔,实现内腔免拆卸,易于清洁维护。


缺点:由于侧吸式油烟机采用壁挂式安装,需要占用较大的墙面,所以会挤占部分烹饪空间;由于侧吸式油烟机的安装位置距离灶具很近,可能会使灶具的工作热量流失明显,从而提高燃气的消耗量,吸力太大还有可能会对燃气灶的火苗产生干扰,同样的,由于与灶具、锅具距离较近,在烹饪过程中更容易溅上菜汁、油污等;由于侧吸式油烟机的内部设计、外观形状以及电机类型、工作方式等多方面因素,其运行噪音较高,尤其是在高速强档中更为明显。

第2页:方太特色技术打造清新厨房环境

接下来笔者将二者的优缺点进行整理汇总,大家可以参考下面的表格进行了解。


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直吸式与侧吸式油烟机优缺点对比

其实,随着现代技术的不断进步和完善,上述两种类型油烟机的优、缺点也不再绝对,譬如直吸式的吸净效率有了显著提升,而侧吸式的噪音控制也有了明显改善。

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方太云魔方直吸式油烟机

例如:方太云魔方直吸式油烟机,易清洁喷涂工艺腔体,内里不沾油,清洁维护起来更加便捷。搭载“云板”,由传统的中央进风变为四周进风,扩大烟腔面积,负压区下沉,立方环吸,四面八方不跑烟,大幅提升吸净效率。内置封闭型电机,性能强悍,也免去滴油的烦恼。方太风魔方侧吸式油烟机,特设580mm优质控烟区,有效防止油烟四散逃逸,近吸直排,让油烟在扩散前吸走,保证油烟畅通高效排出,高效电机动力劲猛,噪音表现更为出众。

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