1、表面清洁
如果平常就有每日清洁的习惯，时间上最好选择在每次用完油烟机后。这时的油烟机机身还留有余热，我们用抹布沾一些清洁剂就能轻松将油烟机上的油污擦走。这样每天清洁，油烟机上也不会积累很多顽固油渍。
如果是每周或每月做一次大清洁的话，清洗起来就要更仔细些。当然，在清洗表面的时候还是需要先运行一下油烟机，给机身表面的油渍“加热”，也让内部的污油流出，便于清洗。关闭油烟机后，就可以往上面喷清洗剂，让清洗剂分解油污。
2、清洗扇叶
扇叶是安装在油烟机内部的，需要手动清洁的。有的人会使用油烟净来清除油渍，可油烟净是一种化工用品，对皮肤和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，还是用其他方法来代替更好。
通常我们有高压锅蒸汽冲洗法、洗洁精和食醋浸泡法两种。第一种方法不用完全拆出扇叶，稍微省力些。在高压锅内放半锅冷水后烧开，等出现蒸汽后取下限压阀，翻开油烟机将蒸汽对准旋转着的扇叶，随着蒸汽冲淋扇叶，油污水会循着排油槽流入废油盒里。
第二种方法就需要拆下扇叶才行了，将扇叶放在洗洁精和食醋的混合液中浸泡，约15分钟后用干净的抹布擦掉就可以。完全擦干后，再把扇叶组装回去。
3、清洗储油盒
储油盒是相对容易清洗的，因为它在油烟机上是比较好拆的一部分。用热水搭配清洁剂制成混合液，再将储油盒拆下来，直接倒掉里面的油，放在混合液里面清洗，最后用清水过一遍就完全清干净了。
当然，想要省下清洗储油盒的麻烦也不是没有办法，只要利用保鲜膜就可以了。使用储油盒之前，先在盒内贴一层保鲜膜，保鲜膜要超出盒边缘以免废油溢出。这样，废油就会只存在于保鲜膜内，我们要做的就是当盒内油满的时候，更换保鲜膜就可以了。
4、清洗油网
对油网进行清洗最好要把它拆下来，将油网整个浸泡在有中性洗涤剂的温水里。等待5~10分钟后，用软刷清洁小孔中的油渍，如果油垢很厚，就用薄竹片先刮掉一些再用软刷清洁。