历经数十年高速发展，同时伴随人口红利走弱与房地产行业调整，中国家电市场正在走入典型的“存量时代”竞争。典型的特点就是整体市场进入“横盘”状态。公开数据显示，继2021年国内厨电市场零售量下滑9%之后，2022年1-7月零售量更是同比下滑16.4%(奥维云网数据)。对于厨电企业而言，这意味着品牌“零和博弈”与“市场洗牌”进一步加剧，未来品牌格局集中化趋势更加突出。

第二，市场和用户需求进一步分化，高端用户的消费升级与生活品质要求提升尤为明显。体现在数据上，就是在销量显著下滑的情况下，国内厨电市场的零售额下滑却并不成正比，今年1-7月同比下滑仅为6.1%，2021全年更是出现了2%的正增长。这一趋势在各大市场研究公布的主要厨电细分品类中皆得到了印证，无论是万元以上的洗碗机、烤箱、还是7000元以上的油烟机销量占比都显著提升。市场研究机构GFK也在报告中指出：高端用户更愿意为美好生活支付更高的产品溢价，这也是中国厨电市场存在的重要“结构性机会”。

第三，套系化、集成化、智能化成为中国家庭厨电需求的确定性演进趋势。GFK报告中公布过三个数据：占比72%的一线城市受访者表示考虑购买成套家电;智能化连续两年成为中国家电市场的购买用户看重的“关键词”之一;在厨电市场多年来“横盘”的情况下，集成厨电品类实现了从2016年至今高达34%的超高复合增长率。

那么，趋势和洞察如何真正落地到真实的产品创新?什么才是中国厨电产品的革新未来?这是所有行业企业与大众消费者共同关注的核心命题。《壹观察》认为，10月26日发布的“方太玥影套系Pro”，通过打造专业完整的厨电高端套系、智能化引领与“中国厨房第三色”，是方太作为中国厨电行业“绝对的头部引领品牌”交出的新答案与新标杆。